Bahan Sate Kerang :
- 3 sdm minyak untuk menumis
- 400 gr kerang darah, tanpa kulit
- 1 sdm kecap manis
- 100 ml air
- tusuk sate
Haluskan :
- 4 buah cabai merah
- 3 siung bawang putih
- 1 sdt lada halus
- 1 sdt garam
- 3 sdm gula merah
Cara Membuat Sate Kerang :
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daging kerang, aduk hingga rata. Tambahkan kecap dan air. Masak hingga kerang empuk dan air meresap.
- Tusuk setiap 10 ekor kerang dengan tusuk sate. Panggang diatas bara api hingga matang. Angkat, sajikan.
0 komentar:
Posting Komentar