Bahan :
Daging ikan tuna 250 g
Saus tiram1/2 sdt
Wortel 50 g, dipotong panjang
Brokoli 50 g, dipotong perkuntum
Buncis 50 g, dipotong 3 cm
Jagung pipilian 50 g
Bahan Saus :
Bawang putih 4 siung
Bawang bombai cacah 1 sdm
Merica 1/3 sdt
Garam secukupnya
Gula secukupnya
Minyak ikan 1 sdt
Minyak wijen 1 sdt
Air 75 ml
Tepung kanji ½ sdt, dicairkan dengan lima sendok makan air
Cara membuat :
- Olesi tuna dengan saus tiram dan mentega, lalu tusuk-tusuk agar meresap, biarkan selama 10 menit. Panggang daging tuna hingga masak, sisishkan.
- Rebus bahan sayuran hingga setengah matang, sisihkan
- Saus : tumis bawang putih dengan bombai hingga harum. Tuangkan air, lalu tambahkan bumbu yang lainnya, biarka hingga mendidih. Sesaat sebelum diangkat, tuangkan larutan tepung kanji sedikit demi sedkit sambil terus diaduk. Biarkan hingga mendidih lagi, angkat, sisishkan.
- Letakkan tuna panggang di atas piring saji, susun sayuran di sekitarnya, lalu siram dengan saus.
Incoming search terms:
0 komentar:
Posting Komentar