- 200 g sirsak
- 1 buah jambu biji merah
- 2 sdm sirup vanili
- 10 lembar daun mint
- 500 ml air es
- Buang biji sirsak, sisihkan dagingnya.
- Potong-potong jambu biji. Jangan lupa bersihkan dari bijinya.
- Masukkan sirsak, jambu biji, sirup vanili, daun mint, dan air es ke dalam mangkuk blender.
- Blender sampai semua adonan menyatu.
- Tuangkan ke dalam gelas saji. Segera hidangkan.
- Agak sulit menemukan sirsak yang matang di pasaran. Sebab, biasanya sirsak dipetik saat dagingnya masih keras, namun sudah cukup ranum.
- Sebaiknya, sirsak diperam dulu beberapa hari dalam suhu ruang (jangan disimpan dalam lemari es). Setelah dagingnya cukup lembut dan baunya harum, sirsak siap diolah.
0 komentar:
Posting Komentar