Bahan-bahan :
- 750 gram daging sapi has dalam, potong ukuran 1 x 1 x 6 cm
- 100 gram bawang bombay, belah jadi 2, iris tipis melintang
- 425 gram jamur merang, belah jadi 2
- 100 gram mentega/margarin
- 2 sendok makan tepung terigu
- 400 cc susu cair
- 2 sendok teh mustard
- 2 sendok teh gula pasir
- 1 sendok teh garam
- 300 gram kentang, kupas, potong-potong, goreng
Cara membuat
- Panaskan mentega, masukkan bawang bombay, tumis hingga layu, lalu masukkan daging sapi, aduk rata, masak hingga berubah warna.
- Tambahkan jamur merang, aduk rata, lalu masukkan tepung terigu, aduk rata.
- Masukkan susu cair sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga rata, masak hingga mendidih, lalu masukkan mustard, gula, dan garam, aduk rata.
- Tambahkan arak merah, aduk rata, angkat, lalu sajikan bersama-sama dengan kentang goreng.
0 komentar:
Posting Komentar