0 Kue Janhagel

Bahan :

1. 150 gram margarin
2. 50 gram mentega tawar
3. 100 gram gula halus
4. 2 kuning telur
5. 275 gram tepung terigu protein rendah, ayak
6. 2 kuning telur, untuk olesan
7. 100 gram kenari kupas, iris memanjang
8. 80 gram kastor, untuk taburan

Cara :

• Olesin loyang dengan margarin. Panaskan oven dengan suhu 160 C. Ayak tepung terigu dan soda kue, sisihkan.
• Kocok margarin, mentega tawar, dan gula halus selama 1-2 menit. Masukkan kuning telur. Lanjutkan mengocok selama 2 menit.
• Masukkan tepung terigu. Aduk hingga dapat dibentuk. Ambil sedikit adonan, pipihkan setebal 1/2 cm. Cetak bentuk persegi panjang. Susun diloyang. Olesin dengan kuning telur, taburin dengan kenari dan gula kastor.
• Panggang hingga matang. Angkat dan biarkan sejenak hingga dingin. Simpan dalam wadah kedap udara