Bahan:
250 gr jahe, kupas lalu iris tipis600 gr gula jawa
3 btg serei, memarkan
5 lbr daun pandan, potong ±5 cm
10 lbr daun jeruk purut
6 butir cengkeh
10 cm kayu manis
1 biji pala, dibelah 4
10 cm kayu secang, kalau ada
2½ liter air
Campur semua bahan, kemudian rebus sampai mendidih. Setelah mendidih, kecilkan api dan rebus kembali kurang lebih 30 menit. Angkat dan saring. Hasil saringan akan berupa cairan kental seperti sirup. Cara penyajiannya campur lagi dengan air hangat sesuai selera.
0 komentar:
Posting Komentar