Bahan:
- 5 btr telur utuh
- 3 btr kuning telur
- 200 gr gula pasir
- 1 sdm cake emulsifier
- 200 gr tepung terigu
- 300 gr tape singkong
- 200 ml santan kental
- 1 sdt garam
Cara membuatnya:
- Siapkan loyang muffin (cup cake), poles mentega. Sisihkan.
- Haluskan tape singkong, buang seratnya, cairkan dengan sepertiga bagian santan. Sisihkan.
- Kocok semua telur, gula pasir, garam dan cake emulsifier hingga kental. Masukkan tepung terigu bergantian dengan santan, sambil diaduk hingga rata, masukkan tape, aduk rata.
- Tuang adonan kedalam cetakan hingga penuh. Panggang dalam oven, suhu 180 'C, selama 30 menit, atau hingga matang kuning kecoklatan. Angkat.
0 komentar:
Posting Komentar